Potravinářský průmysl, pivovary

Sýrárna Kruh u Jilemnice čp. 83

V centru obce byla postavena v roce 1940 hlavní budova sýrárny firmy Havlíček a Zelinka. Moderně pojatá architektura stavby velmi dobře splynula se zástavbou podhorské obce...

Výroba sucharů, Lomnice nad Popelkou

Tradice výroby sucharů v Lomnici nad Popelkou je založena na cechovní výrobě sladkého zboží v roce 1580. Lomnické suchary se staly známým pojmem jako pardubický perník nebo znojemské okurky. K rozšíření jejich obliby přispěly slavné a bohatě navštěvované poutě na vrchu Tábor nad městem. Suchary pekli v Lomnici jednotlivci i celé rodiny Od 19. století proslavily výrobu dvě nejvýznamnější firmy, Josef a Antonín Jína...