Lebensmittelindustrie, brauereien

Die Herstellung von Zwieback in Lomnice nad Popelkou (Lomnitz an der Popelka)

Die Tradition der Zwiebackherstellung in Lomnice nad Popelkou geht zurück auf die Zunftproduktion von Süßwaren im Jahr 1580. Der Lomnitzer Zwieback wurde genauso zu einem bekannten Begriff wie die Lebkuchen aus Pardubice oder die Gurken aus Znojmo. Die bekannten und zahlreich besuchten Pilgerfahrten auf den Berg Tábor oberhalb der Stadt haben dazu beigetragen, dass der Zwieback immer bekannter und beliebter wurde...

Die Käserei in Kruh bei Jilemnice Parzelle Nr 83

Im Zentrum der Gemeinde wurde im Jahr 1940 das Hauptgebäude der Käserei der Firma Havlíček und Zelinka errichtet. Die moderne Architektur des Baus passt sehr gut mit den anderen Bauten der Vorgebirgsgemeinde zusammen...

Die Minibrauerei Harrachov

Glas und Bier - zwei Begriffe, die fest miteinander verbunden sind, sind in der Glashütte Novosad und Sohn in Harrachov Realität geworden. Direkt auf dem Areal der ältesten Glashütte aus dem Jahr 1712 wurde im Jahr 2002 eine Minibrauerei mit Restaurant errichtet. Der Anbau auf dem Areal ist so erfolgt, dass vom Restaurant aus durch eine Glaswand die Glasproduktion in der Halle der Glashütte überwacht werden kann. Des Weiteren hat man über die Galerie über den Öfen Zutritt zur Halle mit der spezifischen Hüttenbetriebsatmosphäre. Das Sudhaus, das zur Brauerei gehört, befindet sich im Restaurant...