Browar Konrád, Vratislavice nad Nysą

Browar wybudowano w latach 1873 – 1874 w dolinie Kunratickiego Potoku, w pobliżu szosy Liberec – Jablonec nad Nysą. Jego historia zaczyna się 21 lipca 1872 r., kiedy Spółka Browaru Libereckiego i Słodowni (Společnost libereckého pivovaru a sladovny) rozpoczęła sprzedaż akcji, dzięki której zyskano kapitał na pokrycie finansowe kosztów budowy. Wiosną 1873 r. rozpoczęto budowę browaru zaprojektowanego przez drezdeńskiego architekta ing J. Phillipa Lippsa w stylu neorenesansowym. Kompleks miał nietradycyjny układ. Był asymetryczny na rzucie przypominającym literę T; jego główny budynek stanowiła słodownia, z którą powiązane były pomieszczenia produkcyjne uszeregowane zgodnie z procesem produkcji. Wybudowano także zbiorniki wody oraz wszystkie zabudowania pomocnicze. Nowoczesny zakład wyposażony był w świetnej jakości maszyny firmy Germania z Chemnitz. Dnia 22 stycznia 1874 r. odbyło się uroczyste otwarcie browaru. W 1890 r. zainstalowano kolejne nowe maszyny, wybudowano bocznicę i powiększono zbiorniki na lód. Od początku  –  pod  kierownictwem  byłego  piwowara   browaru  w  Pilźnie  Jana  Hájka

– warzono tu świetne vratislavickie piwo, które zyskało popularność nie tylko w rejonie Liberca – rozwożono je po kraju, a także eksportowano za granicę. Już w 1883 r. browar Vratislavice stał się drugim co do wielkości browarem w Czechach. W 1900 r. zaczęto tu produkować słynne ciemne piwo Svatý Pavel (św. Paweł), o stężeniu ekstraktu chmielowego wynoszącym 16 %. W 1928 r. powstał nowy budynek z wartym uwagi dachem. W latach 60. XX wieku na potrzeby produkcji napojów bezalkoholowych przebudowano stajnie, w latach 70. zaś wybudowano nową warzelnię. Technologia produkcji piwa była stopniowo modernizowana, a wraz z nią struktura budowlana obiektu. Kompleks nie zachował się zupełnie bez zmian. Jest jednak nadal ważnym świadectwem architektury i techniki swych czasów, typowym dla przedsiębiorstwa przemysłowego drugiej połowy XIX wieku. Obecnie browar należy do spółki akcyjnej Hols a.s. Produkowane jest tu znane piwo KONRÁD (11% ekstraktu). Kompleks, wraz ze znajdującą się w budynku słodowni restauracją Pivovarský šenk, jest popularnym celem turystów.

Informacje:
 www.pivo-konrad.cz
tel. 485 393 308

Opracował: OHK v Jablonci nad Nisou
Tłumaczenie: Helena Jankowska 

Galeria

Na mapie